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Esperanza
Esperanza
Son dos enlaces del mismo portal, de Pescaderías Coruñesas.En el primero están las imágenes de distintos peces y mariscos-
Pichas en cada uno de ellos y te detalla sus características, fotografía, peces similares y forma de cocinarlos.
En este segundo, recetas de lujo y de las fáciles, muy interesante para los "cocinillas" y los no "cocinillas".
http://www.pescaderiascorunesas.es/gran_cocina/index.php
Evidentemente, si rastreas en él, descubrirás cómo se limpia cada tipo
de pez, qué herramientas utilizar para comerlos, etc.
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